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» Rezept druckenBuletten

Zutaten:
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 1 Zwiebel
- 2-3 Scheiben Toast
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Mehl
- Öl zum Braten

Zubereitung:
- Hackfleisch in eine Schale legen,
- Zwiebel würfeln und auf Hack streuen,
- Knobi daraufpressen,
- Toast einweichen ausdrücken und zum Hack geben,
- salzen, pfeffern und mit der Hand gut durchkneten.
- Aus der Masse etwa 6 Buletten zwischen den Händen formen (machen Sie die Hände naß, dann klebt Hackt nicht so stark).
- Mehl auf einen Teller streuen und jede Bulette darin mehlen.
- Öl in der Pfanne erhitzen und die Buletten auf jeder Seite etwa 5 Min. braten. (Nach den ersten 3 Min. Flamme minimieren, die Pfanne zudecken und die Buletten 2 Min. unter Deckel braten, damit diese richtig durch sind. Dann wenden und ohne Deckel die letzten 5 Min. braten.)