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» Rezept druckenBrokkoli-Creme-Suppe mit Shrimps

Zutaten:
- 500 g Brokkoli
- 1/4 Sellerieknolle
- 1 l Geflügelbrühe
- 1 Becher Sahne
- Salz, Pfeffer
- 300-400 g Shrimps
eventuell Petersilie

Zubereitung:
- Brokkoli in Röschen zerteilen.
- Sellerie schälen und würfeln.
- Gemüse mit etwa der Hälfte der Brühe aufkochen und etwa 15 Min. im geschlossenen Topf garen.
- Suppe pürieren, Rest der Brühe dazugeben, salzen und pfeffern.
- Sahne und Shrims dazugießen und aufkochen.
- Eventuell mit Petersillie dekorieren.