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» Rezept druckenMango-Quarkcreme

Zutaten:
- 500 g Magerquark
- 2 Becher Joghurt (je 150 g)
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Becher Schlagsahne (250 g)
- 1 Mango
- 100 ml Orangensaft
- 1 Päckchen Sofortgelatine

Zubereitung:
- Mango schälen und kleinschneiden, einige Scheiben zum Garnieren lassen.
- Sahne schlagen.
- Quark mit Joghurt, Zucker Salz und Vanillinzucker schaumig rühren.
- Orangensaft etwas erwärmen und Sofortgelatine darin auflösen. In die Quarkmasse einrühren.
- Sahne in die Quarckmasse unterziehen.
- In Glasbecher oder Schälchen abwechselnd Quarckcreme und geschnittene Mango füllen.
- In den Kühlschrank zum Abkühlen stellen.