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» Rezept druckenPaprika-Chili-Pfanne (schnell!)

Zutaten:
- 3 Paprikaschoten (am schönsten rot und gelb)
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 2 rote Chilli (wenn klein) oder 1 größere
- 250g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- Salz
- Öl zum Braten

Zubereitung:
- Gemüse putzen und waschen. Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden, Lauchzwiebeln in etwa 4-5 cm langeStücke schneiden, Chili in feine Streifen schneiden.
- Öl erhitzen (z.B. im WOK) und Hack krümmelig braten. Chili dazugeben.
- Das restliche Gemüse hinzufügen und noch ein bisschen braten.
- 1/2 Glas Wasser und Sojasauce hizufügen und unter rühren ca. 3-5 Min. dünsten. Danach mit Honig abschmecken.

Dazu schmeckt Reis.